Solanum tuberosum: un alimento en peligro de extinción en Cuba

Observatorio Crítico Cubano

La papa en Cuba: al borde de la extinción. Foto tomada de Progreso Semanal La papa en Cuba: al borde de la extinción. Foto tomada de Progreso Semanal

Por Yohan González (Desde mi Ínsula)

Son las 11 y 37 de la noche del jueves 20 de marzo de 2014. Mientras La Habana se prepara para zambullirse en el sueño, hay movimiento y ruido en la intercepción de las calles Dragones y Rayo, en el municipio capitalino de Centro Habana. A las puertas del punto de venta de productos agroalimentarios ubicado en esa esquina, decenas de personas continúan haciendo fila para poder comprar. El panorama está así desde las seis de la tarde, hora en que llegó el camión desde una cooperativa en Mayabeque.

Algunos no se han quitado la ropa del trabajo, otros se lamentan haberse perdiendo el partido de béisbol entre Industriales y Pinar del Río. Es casi medianoche, pero el descanso y mucho menos el sueño no entiende a la…

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